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豆腐的做法大全,家常豆腐掌握这三种待客不愁 美体美文网

时间:2020-10-19来源:宋朝文学网

  分享给大家豆腐的做法大全,一般来说豆腐做成家常菜还是非常简单的,那么分享给大家这两种比较家常和简单的做法,平时自己吃或者是待客课都不用愁啦~

  一、小炒豆腐

  1、 首先准备好所需的食材,五花肉、豆腐。调味料部分选择豆豉、生姜、酱油。配菜可以选择尖椒、大葱。

  2、 将五花肉切成薄片,如重点癫痫医院果说是冷冻的话就需要解冻之后再进行切薄片。将辣椒切成段小大葱也切成段。生姜切成细丝或者是片状。将豆腐切成大小一致的长方块,不要太厚。

  3、 接下来锅中放入少许的油,油热上来之后就可以放入豆腐块儿进去煎至两面焦黄色,要注意不时的晃动锅,不然很容易糊锅。

  4、 盛出豆腐块,锅中放入适量的油,放入切好的肉片煎至变色,然后大连看癫痫病哪个医院好就可以放入切好的辣椒段葱段姜片以及豆豉来进行爆香,之后倒入适量的清水,用大火煮开之后小火慢炖,放入豆腐块儿进去,再撒入少许的盐以及酱油。

  5、 快要煮好的时候大火收汁即可。

  二、虾仁豆腐

  1、 首先准备好所需的食材。豆腐,虾仁,葱姜。

  2、 虾仁可以直接买来成袋包装的也可以,也可以买新鲜大虾处理一下,然后做成虾仁备用。

  银川什么医院治癫痫病3、 豆腐切成块儿,葱姜切成碎末,虾仁中放入料酒、蛋清、淀粉,给它腌制十分钟左右。

  4、 准备一个碗,放入淀粉,加入水,做成水淀粉备用。

  5、 锅中放入适量的油,接下来就可以放入虾仁,炒变色之后就可以盛出。

  6、 继续用锅中的油,放入葱姜碎末爆香,然后就可以在锅中放入少许的清水,大火煮开之后引起癫痫疾病的原因有哪些就可以将豆腐放进去,注意不停的用铲子翻动。

  7、 在就可以放入虾仁了,再加入少许的食用盐和水淀粉,那么最后煮开之后就可以再撒上少许的葱花即可。

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